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Formazione continuaLifelong Learning

I verbi del vino. Conoscere, narrare, posizionare, comunicare

Tipologia:
Alta formazione
Area tematica:
Agrifood e ambiente
Settore professionale:
Agroalimentare

Luogo:
Online learning

Da: 07/01/2026
A: 18/12/2026

Scadenza iscrizioni: 18/12/2026

Il Corso offre una panoramica sul settore enologico, ne approfondisce le dimensioni storico-antropologiche, le tecniche degustative e di comunicazione: aspetti sempre più strategici non solo per la valorizzazione dei prodotti enologici ma anche dei territori di cui sono espressione.


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Destinatari

  • Produttori e rivenditori di vino;
  • Esperti e operatori del settore enologico;
  • Esperti e operatori del settore del turismo territoriale;
  • Studenti di Comunicazione, Enologia, Turismo;
  • Wine lovers;
  • Sommelier e degustatori.

Vantaggi

  • La qualità scientifica della Faculty: docenti universitari ed esperti del settore;
  • Una learning experience innovativa, con possibilità di fruizione ovunque, in modalità asincrona, in base alle proprie esigenze;
  • Il riconoscimento di Open badge e microcredential per facilitare la visibilità e la condivisione delle conoscenze e competenze acquisite.

Skills & Microcredentials

Conoscenze in uscita

  • Gli snodi significativi della storia e dell’antropologia dei prodotti enologici;
  • Le pratiche di degustazione del vino;
  • Le tecniche di comunicazione e di promozione specifiche dei prodotti vinicoli.


Competenze in uscita

  • Narrare e raccontare il settore enologico dal punto di vista storico-antropologico;
  • Riconoscere le principali dimensioni sensoriali implicate nella degustazione di un vino;
  • Discriminare le caratteristiche più efficaci della comunicazione e della promozione di un vino e di un territorio.

Programma

5 moduli, 21 videolezioni, podcast, script, fruibili in modalità asincrona, in base alle proprie preferenze, per 12 mesi a partire dalla data di iscrizione.

 

I moduli

 

Narrare il vino (Carla Lunghi)

  1. Degustare il vino (Domenico Tappero Merlo);
  2. Posizionare il vino (Francesco Ungaro);
  3. Comunicare il vino (Barbara Sgarzi);
  4. Cinema e Vino (Carla Lunghi).

Faculty

CARLA LUNGHI Docente di Sociologia dei Processi culturali e Direttrice del Master Comunicazione per il settore Enologico e il Territorio
BARBARA SGARZI Giornalista, docente Master in Comunicazione per Settore Enologico e il Territorio
DOMENICO GIOVANNI TAPPERO MERLO Docente e imprenditore vinicolo
FRANCESCO UNGARO Strategy & Presentation Consultant, founder Ghost Presenter

Iscrizioni

Iscrizioni aperte fino al 18 dicembre 2026.


Il Corso sarà fruibile sulla piattaforma di Lifelong learning dell'Università Cattolica per 12 mesi dalla data d'iscrizione.

Per partecipare occorre iscriversi online a questo link e pagare la quota di partecipazione a mezzo carta di credito sul sito delle iscrizioni.


Modalità di attivazione, recesso e rimborsi dei corsi di Formazione continua


120,00 Euro + IVA 22%: quota di partecipazione
108,00 Euro + IVA 22%: quota agevolata per iscritti ai Servizi Premium, Community Alumni Università Cattolica

Info e Contatti

Contattaci per ulteriori informazioni:

Formazione permanente, via Carducci 28/30 - Milano

Email: elvira.dinallo@unicatt.it, formazione.permanente-mi@unicatt.it

Tel. +39 02.7234 5818/5701

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